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鹿茸骨片上汤的做法

鹿茸知识网 鹿茸知识问答 2021-11-20 15:43:28 19 0

按照鹿茸的部位来说,部位不同,其营养价值也不同。不同的部位也具有不同的药用功效。可把鹿茸从上到下分为三部分来进行切片,最上面的一段鹿茸角可切十几片,这一段切出来一般呈半透明的胶质,称为“蜡片”,这部分的营养价值是最高的;再往下的中段部分叫“血片”,这部分是市场流通最高的;最下面一段叫“基片”也叫“骨片”,这部分补钙效果是最好的。

鹿茸主要为阴阳双补之产品,它特别适宜中老年人阴阳两虚、精神衰减、腰膝疼痛、容颜早衰或有滑精早泄者服用,也可用于阴阳两亏的男性不育症等等。

1、食材:鹿茸骨片。

2、将鹿茸骨片洗净,放入汤锅中。

3、加入适量的清水。

4、放入适量的姜片。

5、盖锅盖,煲滚。

6、揭盖,捞起,将水倒掉,再洗净。

7、预先煲好的猪骨汤。

8、将鹿茸骨片放入。

9、盖锅盖,大火煲滚,转小火,煲2小时。

10、揭盖。

11、将汤汁倒出。

12、原锅加入适量的清水。

13、然后再重复煲汤的过程,熬煮到鹿茸骨片融化成小颗粒,就好啦。

14、然后用鹿茸骨片上汤来煮各种食材,既补钙又美味。

以上就是鹿茸百科网为大家介绍的有关鹿茸骨片上汤的相关信息,希望对您有一定的参考价值。

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